中华商业信息网 arrow 专题发布 arrow 2017中国消费市场发展年会暨第二十五届中国市场商品销售统计结果新闻发布会嘉宾对话实录
2017中国消费市场发展年会暨第二十五届中国市场商品销售统计结果新闻发布会嘉宾对话实录
2017-05-22    

    中华全国商业信息中心联合中国商业联合会于2017年4月25日在北京隆重举办了“2017中国消费市场发展年会暨第二十五届中国市场商品销售统计结果新闻发布会”。发布会以零售大数据为依托,主要发布2016年度中国消费品市场及家电、服装、食品、洗涤用品、化妆品等市场运行特点、2017年发展趋势,发布了2016年度中国市场商品销售统计结果优秀品牌。

    以“新零售、新消费、新生态”为主题,上海汇纳信息科技股份有限公司董事长 张宏俊、北京首商集团董事长傅跃红、苏州函数集团有限责任公司董事长章晨、京东数据研究院院长刘晖、法国文化交流中心总裁胡欣、北京绿伞化学股份有限公司董事长魏建华、金利来(中国)有限公司执行副总经理王秉洪、广东万和新电气股份有限公司副总经理麦春红等企业家就进入新时代后消费的模式、消费体验的需求发生的变化;如何满足创造80、90、00后消费主力的需求;如何在品质和价格上满足消费升级的需求等题目进行了对话。我们分三期将企业家的对话实录与大家分享。

企业家对话一

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    主持人:中华全国商业信息中心主任王耀:各位企业家,大家好!非常高兴有机会和大家交流,今天我们发布了消费市场的情况,陈参事也从个人观点的角度帮我们对市场进行了宏观的分析。

    中国95年社会消费品零售总额2.4万亿,16年达到33.2万亿,增长了13.8倍,说明我国经济发展长期向好的基本面没有变,经济持续增长的良好支撑基础和条件没有变。每年我国新增人口上千万,这些新增人口对消费都有需求?汇纳的张总是专门研究消费者的,公司负责整个零售企业客流的监测,首先请张总帮我们分析一下,现在的消费者是出于什么原因到购物场所去,是去娱乐场所、购物中心还是百货店?数据到底有什么变化,请张总从数据的角度来分析一下消费者需求的变化情况。

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    上海汇纳信息科技股份有限公司董事长张宏俊:汇纳公司是做客流监测统计的,已经做了十几年,监测的商场数量达到1000余个,客流的状况从这几年来看,分为两个部分,从业态来分,一个是购物中心,一个是百货,购物中心的客流是增加的,百货业态由于电商冲击客流是减少并逐年下降的,下降的速度非常快,购物中心的客流增加缓慢, 15年、16年趋于平稳。从城市来看,一线和二线城市客流增加缓慢,三线城市客流增长快速。这是一个宏观的现象,我们还做了微观的分析,就是商圈游逛深度,消费者进入到商场之后,一个人逛几家店?一个购物中心一天接待2-3万人,这些人平均逛几家店?从全国的数据来看,平均一个人逛5家店,最高的逛8家店,逛店的数量和城市有关,华北最高,四川成都这些地方的客人平均逛店的数量比较少。

    主持人:中华全国商业信息中心主任王耀:非常感谢张总从宏观和微观方面帮助我们对客流变化情况进行了分析!接下来这位是首商集团董事长傅总,傅总做过高端的燕莎友谊商城,做过购物中心,现在是首商的负责人,首商集团是北京最大的商业集团,刚才张总也从客流方面进行了分析,傅总从您的角度来看,未来这些商业,百货、购物中心、奥特莱斯,应该怎样做才能有更好的发展?您有什么建议?

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    北京首商集团董事长傅跃红:首商集团是一个商业集团,经营的业态比较全,包括高端百货燕莎商城、大众百货贵友、西单,购物中心新燕莎mall、金街燕莎,奥特莱斯有北京燕莎奥特莱斯和天津的新燕莎奥特莱斯,我们代理了NIKE和ADIDAS品牌,同时我们还经营品牌专营店和传统的工艺品,业态比较丰富。从各个业态来看,现在总的趋势是,以购物中心为龙头的多业态、多品牌的融合发展,奥特莱斯无论是小镇式还是盒子式,实质上也是购物中心的形式,所以购物中心还是当下和未来很长一段时间内主流的发展业态,同时可能还有一些小型超市,便利店,这些也是非常不错的,因为购物中心的辐射面非常宽,可以是社区的,可以是主题的,可以是家庭式的,可以是综合性的,购物中心有很多种类型,而百货基本就是中高端、中低端的划分方式。

    从发展来看,还是中高端的百货有前景,主要是做生活方式,要把中高端百货的市场定位,目标客群紧紧抓牢,同时要提供具有非常深厚的文化、设计以及时尚内涵的商品,同时还要有服务的附加值,就像刚才王会长讲的,主要还是精神层面的享受,商品本身具有深厚的精神含量,服务也要有精神的附加值,这样高端百货就会有市场,可能市场相对窄一些。但是购物中心的市场非常丰富,购物中心更主要的是定准目标客群之后,要做一个综合的组合,比如一个购物中心里面同时组合了购物中心,可能还有餐饮中心、娱乐中心、文化中心、儿童中心,每一个部分都能形成中心。比如儿童的吃喝玩乐娱教购,年轻人的吃喝玩乐娱教购,或者八零后的以小家为主的消费。这要看购物中心在哪个主题、哪个方面突出,不可能各方面都突出,不可能各方面都做全,因为有体量的限制,也有当地金融水平的限制,有团队能力的限制。因为我们真正的购物中心团队不多,很多是从百货业态,大卖场转过来的,这些采购和招商人员对服务需求的了解深度,对服务品牌的服务能力,以及和消费者面对面的体验,都是有差距的,所以要综合各种情况看适合做哪种类型的购物中心,做哪方面的目标客群,最后把多品牌、多业态在购物中心里融合好,当然也会借助很多手段,比如跨界、异业、线上等等这些方法,手段,更重要的还是定位,你的品牌功能组合和你的团队要专业。

    主持人:中华全国商业信息中心主任王耀:谢谢!刚才傅总从百货,购物中心这几个方面谈了她的看法,从我们的数据来看,百货业现在很困难,说到函数集团,在座各位不一定了解,但是说到苏州美罗,大家可能非常熟悉,接下来这位张总既是函数集团的董事长,也是苏州美罗城的董事长,苏州美罗在大型百货企业中做的非常好,美罗在当地的定位、口碑一直做的很好,现在百货业态纷纷转型购物中心,我们想请章总来分析一下百货未来如何面对消费升级?你们怎样增加和消费者之间的粘性?

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    苏州函数集团有限责任公司董事长章晨:谢谢王会长,苏州美罗百货是经营中高端品牌的百货,在苏州我们汇聚了国际国内所有的奢侈品中高端的品牌。

    百货这几年的经济在下滑,我觉得有两大方面的主要原因,除了市场因素外,一个是互联网的冲击,主要冲击中低端产品、中低端服务这块。第二个是各个层次商业网点的布局,建造完全是由政府出资的,也就是每个市级政府,区级政府,甚者街道都有招商中心,大量的商业资产过剩,开了很多的各种各样的百货,购物中心,稀释了市场,市场支撑就不够了。比如说购物中心,现在苏州基本每个区都有1到2个购物中心,购物中心的概念就是一个高级的物流中心,体量一般都在十多万平方米,甚至二十多万平方米,假如说所有的区都有这样的购物中心,市场支撑力肯定是不够的。美罗百货要有100万有消费能力的人口和家庭来支撑。

    如果未来购物中心是主线需要的话,主要还是在大中城市,在中国的二三线城市如果有大量的购物中心,市场支撑肯定是不够的,现在很多苏州的购物中心都很漂亮,但是肯定都是亏损的。所以我们还是要对市场进行细分,从目前的形势看是两头趋势,中高端品牌上升的快,美罗城今年是两位数增长,奢侈品、包括服饰类、珠宝、休闲、儿童都是增长,标志生活方式、生活节奏的变化,趋于年轻化, 80后花钱自己赚,父母也赚,他们的消费理念与长辈不同,要细细的研究。另一个就是性价比比较高的品牌的销售比较好,中端品牌的销售比较困难,百货还有一个趋势,就是中低端百货毛利率低,主要受互联网影响,电商价格透明度非常高,导致实体当中中低端百货的毛利率跟着下滑,所以中低端百货非常困难。

    互联网产生了一种新的消费方式、生活方式。比如消费者过去买东西必须到实体店,现在在家里可以购买,产生的是一种生活方式,但是没有冲击到中高端消费。两个原因,一是因为互联网服务的技术不够,比如包可能是8万,10万,互联网无法把品质文化特点展示给消费者,互联网上应该怎样展示呢?第二,我们今天说的互联网“+”,怎么“+”法?假如互联网的老板没有这个服务理念,可能就加不上,不知道怎样去服务,有人说互联网的人不懂实体,实体人加不了互联网,我觉得今后的趋势还是做好的品牌,做好的服务,这个空间非常大,原来我对互联网也很疑惑,“它为什么掳走了那么多财富?”后来明白了,它给我们创造一种新的生产要素的组合方式,一种新的运营方式,一种流通领域的盈利模式,但是它是靠流量,实体企业要认真研究未来的发展。我的观点是,不烧钱,不卖低价的模式,一定可以走出实体和互联网的道路,实体企业要认真研究互联网,来考虑未来的发展,这条路到底要走多长时间,走多远,这就是我们刚才讲的过程。

    主持人:中华全国商业信息中心主任王耀:章总给我们讲的是企业家的观念非常重要,商业企业要提升,要增加消费者的粘性,要把互联网变成工具。

更新于2016-06-28 14:23:25
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